9 minutos Dieta é normal? Não se sinta mal por não gostar de dieta. A verdade é que ninguém quer fazer dieta. A dieta é só um meio para atingirmos um fim que pode ser: um corpo em forma, mais saúde, sentir mais bonito, sentir energia e disposição, melhorar a autoestima, melhorar qualidade de vida, etc. Dentre todas as espécies de animais existentes no planeta, o ser humano (e os animais alimentados por ele) é a única que precisa fazer dieta para regular o Continue lendo

5 minutos Na low carb quais frutas pode comer, e em que quantidade? Carnes (de qualquer tipo) e hortaliças podem ser consumidas em qualquer quantidade, de acordo com a fome. Mas e as frutas? Resulta que o assunto frutas é mais complexo do que parece à primeira vista. E os autores divergem em suas recomendações. O Dr Loren Cordain, por exemplo, recomenda consumir frutas à vontade, pois são saudáveis, ricas em nutrientes, e dificimente seriam consumidas além da conta. O Dr. Atkins eliminava completamente Continue lendo

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5 minutos por Fernanda Borges Carlucio da Silva Introdução Escolher alimentos na hora da compra no mercado de forma correta pode ser um grande desafio! Essa é uma pergunta que muitas pessoas fazem ao realizar a compra de um alimento e sempre ficam na dúvida se fizeram a escolha certa. Acompanhando a reflexão do início da semana sobre o consumo de alimentos, o objetivo desse conteúdo, será orientar para um menor consumo de alimentos industrializados. Para um menor consumo de alimentos industrializados, é de grande Continue lendo

4 minutos 13 Razões para você parar de consumir leite O que você precisa saber sobre o leite que você consome O ser humano adulto não precisa de leite. Passamos a tomar leite somente a partir de cerca de 10.000 anos atrás quando começamos a domesticar animais. O ser humano é o único animal que toma leite depois de adulto e ainda leite de outros animais. Leite sem lactose não é leite sem açúcar. A industria adiciona uma enzima chamada lactase que quebra a Continue lendo

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7 minutos Teanina: O Que é, Para Que Serve A Teanina ou, mais especificamente, L-Teanina é um aminoácido não comum na nossa dieta (não é um dos aminoácidos essenciais ou mesmo um dos aminoácidos não essenciais comuns). Ela foi descoberta como um dos componentes do chá verde em 1949. É substancialmente presente nos chás derivados da Camellia sinensis, também conhecidos como chá branco, verde e preto, e também em alguns cogumelos. A Teanina tem semelhança estrutural com a Glutamina e outros neurotransmissores que são Continue lendo